课税，亦称“征税”。指国家凭借政治权力，按照法律规定对有纳税义务的单位和个人征收货币或实物的行为。
课税对象又称征税对象，是税法中规定的征税的目的物，是国家据以征税的依据。例如：我国增值税的课税对象是货物和应税劳务在流通过程中的增值额；所得税的课税对象是企业利润和个人工资、薪金等项所得；房产税的课税对象是房屋等等。
课税主体是税法规定的直接负有纳税义务的单位和个人，亦称纳税人、纳税义
务人，包括自然人和法人。自然人指公民个人；法人指依法成立并能独立行使法定 权利和承担法律义务的社会组织，如企业、社团等。
不同税种的纳税人是由课税对象的性质决定的。如个人所得税，纳税人是公民 个人或家庭。企业所得税，纳税人只能是企业单位。根据实际需要，可以从不同角
度对纳税人进行分类，如按国民经济部门可分为工业、农业、商业、机关、部队等； 按国籍可分为中国人和外国人等。