主要是银行与大额存款客户就存款利率进行协商，根据客户存款规模的情况，给予不同的存款利率，因需要与客户签订存款协议书，所以称之为协议存款。一般来说，客户存款规模越大，议价能力就越强，能获得的存款利率也越高。
协定存款是指存款单位通过与开户行签订单位协定存款合同，在基本存款账户或一般存款账户之上开立协定存款账户，并约定结算户基本存款额度，由开户行将结算户中超过基本存款额度的存款转入协定存款账户，并按协定存款利率计息的存款。协定存款执行的是人民银行挂牌公告的利率，目前的利率是1.44%。协议存款是一种大额存款方式，目前有邮政储蓄机构协议存款、中资保险公司协议存款、养老保险个人账户基金协议存款、社会保障基金协议存款等几种类型。协议存款的存款利率、存款期限、结息和付息方式、违约处罚标准均由协议存款双方协商确定。