建筑工程一切险承保各类民用、工业和公用事业建筑工程项目，包括道路、水坝、桥梁、港埠等，在建造过程中因自然灾害或意外事故而引起的一切损失。
安装工程一切险是承包各种包含机械工程因素的建造工程险 种，主要包括安装机器、设备、储油罐、钢结构工程、起重机、吊 车等。安装工程一切险通常也加入第三者责任险，指由安装工程一 切险的第三责任者负责的，在保险期限内，因发生意外事故，造成 工地及邻近地区第三者人身伤亡或财产损失的，依法应由被保险人 赔偿的经济损失，以及因此而导致的诉讼费用和经保险人书面同意 支付的其他费用。
安装工程一切险的保险期限，通常以整个工期为保险期限，一 般从被保险项目被运抵或卸至施工地点时起到工程预计竣工并验收 交付使用之日止。但一旦出现验收完毕先于保险单列明终止日的情 况，则验收完毕的同时保险期中止。