【】本文介绍了烹饪洋葱炒木耳的做法，帮助您轻松烹饪出美味的洋葱木耳，拥有鲜美的风味。
一、准备食材
（1）洋葱：1个；
（2）木耳：50克；
（3）葱花：适量；
（4）蒜苗：适量；
（5）姜片：适量；
（6）盐：适量；
（7）糖：适量；
（8）鸡精：适量；
（9）绍兴酒：适量；
（10）香油：适量。
二、烹饪步骤
（1）洋葱切片，木耳洗净，葱花、姜片切碎，蒜苗切段。
（2）将洋葱片、木耳、葱花、蒜苗、姜片放入锅中炒熟，加入盐、糖、鸡精、绍兴酒调味，再加入少许香油，翻炒均匀即可。
三、提醒
（1）木耳加入水中泡发，泡发后要及时捞出，再洗净，否则会发烂。
（2）炒洋葱时，要先把洋葱炒熟，不要炒糊，这样才能保持洋葱的香味。
【总结】本文介绍了烹饪洋葱炒木耳的做法，先备好食材，然后按照步骤烹饪，后加入调料调味，就可以烹制出美味可口的洋葱木耳。它拥有独特的风味，是一道简单又实用的家常菜。