河南南阳是中国历史文化名城，以其特色小吃、小零食和传统美食著称于世，美食爱好者可以在这里尽情享受。本文将探索河南南阳的美味特产，介绍南阳市的美味小吃，以及南阳市的其他美味特产，为您带来美味的盛宴。

一、河南南阳特产

1、南阳特色小吃

南阳市的小吃以素凉菜，炒菜，烤肉，汤类菜式，烧烤，面食等多种传统菜肴为主，以湘西土家菜、湘西苗族菜系为主，以花椒，豆豉，豆瓣，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富。其中出名的小吃有锅烧豆腐、豆腐芯烩面、丝瓜鸡蛋炒饭等，可以说是河南南阳的特色小吃。

2、南阳小零食

南阳市的小零食以糖果，糕点，饼干，腊肉，豆制品等为主，口味多样，口感鲜美。其中受欢迎的小零食有肉松饼、糖果米粉、糯米饭、糯米藕等，可以说是河南南阳的特色小零食。

3、南阳传统美食

南阳市的传统美食以米饭，面条，饼类，炒菜，汤类菜式，烤肉，鱼类菜式等为主，以花椒，豆豉，豆瓣，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富。其中出名的传统美食有锅巴饭、鸡肉饭、排骨饭、豆腐饭等，可以说是河南南阳的特色传统美食。

二、南阳特色小吃

1、锅烧豆腐

锅烧豆腐是一道湘西土家菜，主料是豆腐，辅料有肉末，洋葱，蒜头，花椒，豆瓣，醋等，以花椒，豆豉，豆瓣，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富，是河南南阳的特色小吃。

2、豆腐芯烩面

豆腐芯烩面是一道湘西土家菜，主料是豆腐芯，辅料有豆瓣酱，蒜头，花椒，豆豉，猪油等，以花椒，豆豉，豆瓣，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富，是河南南阳的特色小吃。

3、丝瓜鸡蛋炒饭

丝瓜鸡蛋炒饭是一道湘西土家菜，主料是丝瓜，辅料有鸡蛋，蒜头，花椒，豆瓣，醋等，以花椒，豆豉，豆瓣，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富，是河南南阳的特色小吃。

三、南阳小零食

1、肉松饼

肉松饼是一种湘西土家菜，主料有肉松，辅料有糯米粉，豆瓣酱，花椒，豆豉，醋等，以肉松，糯米粉，豆瓣酱，豆豉，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富，是河南南阳的特色小零食。

2、糖果米粉

糖果米粉是一种湘西土家菜，主料有糖果，辅料有米粉，豆瓣酱，花椒，豆豉，醋等，以糖果，米粉，豆瓣酱，豆豉，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富，是河南南阳的特色小零食。

3、糯米饭

糯米饭是一种湘西土家菜，主料有糯米，辅料有豆腐芯，豆瓣酱，花椒，豆豉，醋等，以糯米，豆腐芯，豆瓣酱，豆豉，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富，是河南南阳的特色小零食。

四、南阳传统美食

1、锅巴饭

锅巴饭是一道湘西土家菜，主料是米饭，辅料有肉末，洋葱，蒜头，花椒，豆瓣，醋等，以花椒，豆豉，豆瓣，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富，是河南南阳的特色传统美食。

2、鸡肉饭

鸡肉饭是一道湘西土家菜，主料是米饭，辅料有鸡肉，洋葱，蒜头，花椒，豆瓣，醋等，以花椒，豆豉，豆瓣，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富，是河南南阳的特色传统美食。

3、排骨饭

排骨饭是一道湘西土家菜，主料是米饭，辅料有排骨，洋葱，蒜头，花椒，豆瓣，醋等，以花椒，豆豉，豆瓣，醋等料汁烹饪而成，口味鲜美，口感丰富，是河南南阳的特色传统美食。

4、豆腐饭

豆腐饭是一道湘西土家菜，主料是米饭，辅料有豆腐